Distileria White Oak este situata la marginea orașului Akashi, regiunea Hyogo. A fost una dintre primele distilerii care a primit licenta de stat pentru productia de bauturi spirtoase (1919) si este faimoasa mai ales pentru productia de sake. Akashi este de fapt singurul whisky din lume produs de un Toji (mare maestru in arta productiei de sake), care a introdus cateva tehnici folosite in sake pentru producerea acestui whisky.Whisky-ul Akashi Toji este un whisky japonez amestecat (blended), fara definitie de varsta, format din whisky single malt si whisky single grain, imbatranit in butoaie de stejar.

Caracteristici

Categorie Whisky Japonez	Origine Japonia
Stil Blended	Regiune Kobe Bay
Vechime	Alcool 40%
Litraj 0.7L	Afumat Nu