Pentru realizarea acestui single malt deosebit, Malt Master-ul distileriei David C. Stewart a folosit maturarea consecutiva in doua tipuri de butoaie intorcandu-se astfel la una dintre cele mai mari realizari ale sale si anume celebrul The Balvenie DoubleWood 12 ani. Acest proces a fost denumit adesea "finisare de butoi". Whisky-ul este maturat initial in butoaie de stejar american fapt ce-i confera note vanilate dulci dupa care este transferat in butoaie europene de tip sherry de unde capata rotunjime si arome bogate, picante.  Balvenie DoubleWood 17 ani impartaseste caracteristicile spirtoase ale fratelui mai mic dar aduce in plus noi note distincte de vanilie, caramele cremoase si indicii de mar verde. Nasul prezinta note elegante si complexe de dulceata de miere, influente lemnoase de stejar si vanilie. Gustul este bine structurat cu arome dulci de vanilie si caramel, migdale prajite, condimente si fructe uscate. Finisajul este persistent si dezvaluie note de miere si influente picante.

Caracteristici

Categorie Whisky	Origine Scotia
Stil Single Malt	Regiune
Vechime 17 ani	Alcool 43%
Litraj	Afumat Nu