Povestea timpurie a whisky-ului scotian este in mare parte nedocumentata. Se crede ca inainte de secolul a XV-lea, whisky-ul a existat pentru uz medicinal sau de baut pentru impartasire in mici adunari, considerandu-se astfel ca ar avea capacitati unice de a prelungi viata fiind numit "Uisge Beatha" in traducere "apa vietii". Povestea distileriei Edradour este strans legata de istoria dramatica a dezvoltarii whisky-ului scotian fiind fondata in anul 1825 si functionand ca o cooperativa a fermierilor locali. Ascunsa in inima orasului Perthshire, intr-un loc pitoresc, sub abilitatile deosebite ale lui Andrew Symington, Edradour este renumita in toata lumea ca fiind cea mai mica distilerie din Scotia fiind numita "ultima cetate a whisky-ului Single Malt realizat manual". Acesta si-a luat angajamentul sa pastreze productia autentica la scara mica si se mandreste in mod unic cu aceste expresii distinctive ale whisky-ului Highland Single Malt cu arome minunate, inspirate de istorie si personaje mistice. Numit "Caledonia" dupa celebra piesa a compozitorului Douglas MacLean's, Edradour 12 ani este un Highland Single Malt Scotch Whisky maturat in butoaie de Oloroso Sherry. Dulce, cremos cu note de miere Manuka, note de fructe de padure si tente de lemn de stejar surprinde printr-un finish picant, uscat si presarat cu un praf de cacao.

Caracteristici

Categorie Whisky	Origine Scotia
Stil Single Malt	Regiune Highland
Vechime 12 ani	Alcool 46%
Litraj 0.7L	Afumat Nu