Distileria Wolfburn este situata in Thurso, cel mai nordic oras de pe continentul britanic cu o istorie bogata ce dateaza inca de pe vremea vikingilor. Zona este marginita la nord si est de peisaje uluitoare de coasta ce gazduiesc colonii de pasari marine protejate la nivel mondial. Golful Thurso si distileria au vedere la apele tulburi ale Stramtorii Pentland Firth ce separa Insulele Orknei de Caithness. Povestea Wolfburn incepe in anul 1821 cand William Smith pune bazele distileriei si devine rapid una dintre cele mai prolifice din Caithness conform inregistrarilor fiscale de la inceputul secolului al XIX-lea cand productia anuala de whiskya fost de aproximativ 125000 de litri. In zilele nostare, 200 de ani mai tarziu distileria nu a automatizat procesul de fabricare iar whisky-ul este produs artizanal dupa tehnicile si retetele traditionale stravechi.  Wolfburn Aurora este un whisky elegant si complex maturat intr-o combinatie de butoaie; Sherry, ex-bourbon si Oloroso de unde imprumuta o paleta aromatica complexa. Prezinta o culoare aramie cu reflexii aurii si un nas cu note florale urmate de tonuri de iarba proaspat cosita, fructe de tomna si indici de cafea si ciocolata neagra. Gustul surprinde simturile prin arome intense de malt, nuci, vanilie si condimente. Finisajul remanent dezvaluie note fructate. 

Caracteristici

Categorie Whisky	Origine Scotia
Stil Single Malt	Regiune
Vechime	Alcool 46%
Litraj 0.7L	Afumat Nu